1週間ぶりです(^_^;)

ホンマ1週間なんてアッと言う間やわ
｢オータムフェスタ｣が終わり、チョット気抜けして
でも｢花道展｣を観に行ったりと忙しい週やったわ。
3連休もあったし(どこにも出かけ無かったが…）
更新する時間も無かった(pcを開かない日もあったし…)

お弁当も何日までupしたか覚えてへんわ
で、スクロールしたら・・・
・・・・・・・・・
あった、あった！9月12日までやった
では、では続きを見てやって下さいな

9月16日のお弁当

｢人参とインゲンの八幡巻き」
｢卵焼き」
｢インゲンのゴマ和え」
｢茄子のピリ辛煮」
｢ゴーヤの甘酢漬け」

｢ゴーヤの甘酢漬け｣は生のまま7mm厚さに切って
甘酢(酢･砂糖･薄口しょうゆ)と新ショウガの千切り、
唐辛子(鷹の爪)とで漬け込むだけ！！
パリパリとしてゴーヤ特有の苦味が薄れるねん

9月17日のお弁当

｢パプリカ･モヤシ･アスパラのカレーソテー｣
｢つくねもどき」
｢キャベツとハムのボイル｣
｢ポテトサラダ｣

9月18日のお弁当

｢薄揚げと白菜の煮浸し」
｢鶏のくわ焼き」
｢オクラのゴマ和え」
｢簡単ピクルス風」
｢ミニトマト｣

今年はようオクラを食べたな～
こんなに好きやったっけ？と思うくらい、食卓に上りましたよ。
それと｢簡単ピクルス風｣も、よう作ったわ
大根や人参、キュウリ･セロリなど・・・
三杯酢にしょうがや唐辛子、昆布など入れて漬けるだけ。
メッチャ簡単やのに、美味しいし、日持ちするし


おぉ～もう12時を回りました。
明日も仕事やしもう休むとしましょう
では、お休み～