１月終わり･･･

今日で１月は終わり・・・
12分の1が過ぎ、ちょっと時の流れの速さに
ぇ…(´ω`υ)焦ってしまうわ！！

で、お弁当もまだ1週目しかUPしてへんし・・・



まっ！とにかく2週目のお弁当を

1月14日のお弁当

｢鶏肉の照り焼き」
｢里芋の煮っころがし」
｢キンピラごぼう」
｢ほうれん草ののり巻き」

｢ほうれん草ののり巻き」は茹でたほうれん草を
のり巻きの要領でクルクルっと巻き、
食べやすい大きさに切ってから醤油をつけ、白ごまをつける。


1月15日のお弁当

｢チャーハン」
｢煮豚・煮卵」
｢サラダ｣
｢みかん｣

煮豚は前日の残り
肩ロースの塊に塩コショウして、５層鋼の鍋で焦げ目をつけた後
醤油・酒・みりん・しょうが・ニンニク・白葱・玉ねぎのすりおろしなど等で
30分煮込みます。（途中裏返す）
塊肉の調理は意外と簡単な上、豪華に見えるねん
おもてなしにも最適やわ


1月16日のお弁当

｢焼肉」
｢かにカマ卵焼き」
｢ポテサラハム巻き」
｢筑前煮」


1月19日のお弁当

｢鶏肉の竜田揚げ」
｢簡単ポテトグラタン｣
｢ほうれん草のゴマ和え」
｢モヤシのカレー炒め」

｢唐揚げ」と｢竜田揚げ｣の違いはなんやろう？
う～ん

分からん・・・
鶏肉の場合は｢唐揚げ｣って言うんかな？
基本、味付けは変わらんと思うねんけど・・・？

1月20日のお弁当

｢鶏胸肉のしそチーズフライ」
｢れんぴら｣
｢煮豆」
｢かにカマときゅうりの酢の物」
｢キウイ｣


1月21日のお弁当

｢牛肉の八幡巻き　キャベツと人参添え」
｢ほうれん草とちりめんじゃこのポン酢和え」
｢糸こんにゃくの明太子和え」
｢肉じゃが(肉なし)」
｢五穀米」
｢オレンジ｣

と一気にUPしました
今日は前半仕事で、買い物を済ませ家に着いたのが2時
朝早かったので昼寝をしてしまった！！
久しぶりに息子っちも帰って来たので
今夜は手巻き寿司をしてん
(握り寿司じゃなく手巻きです!)
それと茶碗蒸し
美味しかったで～


あっ!日付が変わってもうた！！(^_^;)
ではではヾ(●´ω|☆･ﾟ:*ｵﾔｽﾐ*:ﾟ･☆|ω`●)ｼ