薄曇り・・・

昨日は｢晴天｣と言うほどやなかった・・・
今朝は・・・雲の間に青空が見えてるって感じ(^^ゞ
2時から仕事やけど、それまでに洗濯が乾くかな～
取り込んでいかな湿気がくるもんね～
いつも微妙な乾き具合です(〃´o｀)=3 フゥ 

最近まとめてお弁当をUPしてるので、
何日までUPしたんか分からんようになったわ(´▽｀；)ゞぽりぽり
チョット振り返ると・・・
30日までUPしてるみたい♪
では31日から、どうぞ(〃⌒ー⌒〃)



1月31日のお弁当


｢豚ばら肉巻き」
｢たらもサラダ」
｢ほうれん草のゴマ和え」
｢塩サケ」
｢モヤシのカレー炒め」

｢豚ばら肉巻き」
ばら肉を下茹でして脂を抜き、ゴボウ・人参を巻いて
フライパンで焼き、みりん・しょうゆで味付け♪
甘辛味はご飯によう合うわ♪(#^ｰﾟ)v

｢塩サケ」は昨日の残り(*⌒∇⌒*)テヘ♪



いよいよ2月に突入！！o(^▽^)oキャハハハ
2月1日のお弁当

｢鶏肉の照り焼き・ほうれん草添え」
｢高野豆腐の卵とじ」
｢ぜんまいの炊いたん」
｢ちくわ焼いたん」
｢ゴボウサラダ」

｢ぜんまいの炊いたん」は
貴重な国産品やねん。
行きつけの美容院のSさんから分けてもうてん。

私は町の子やのに（これでも！）
山菜が好きで蕨やたらの芽など昔から好んで食べてたわ。
でも、ぜんまいは国産物は高価で手に入りにくく
大分の叔父達も『山に行っても少なくなった』と話してたから
ココ何年かは安全な国産品を口にする事はなかってん。
ひょんな事からカットしてもらってる時に
山菜が好きという話になって『分けてあげようか?』となり
頂く事に♪ラッキー＼(^^＼)(/^^)/チャチャチャ

一日あく抜きのため、水に浸けておくんやけど
チョット時間が足りなかったからか
味が「えぐい」わε-(￣ヘ￣)┌ …
乾燥品は一昼夜、時間をかけて戻すほうが
ふっくらとなり、味も浸み込みやすい・・・
今度はもうちょっと上手にしましょ♪


４日のお弁当



｢エビフライ」
｢ほうれん草とキャベツのゴマ和え」
｢カリフラワーとカニかまのサラダ」
｢煮豆」
｢ねぎ入り卵焼き」
｢五穀米」

久し振りに｢エビフライ｣を揚げたわ。
今、冷凍食品の毒入り混入で世のお母さんは困っているやろうなぁ～
仕事には行かなアカンし、朝食の準備はせなアカンし、
弁当も作らなアカンし・・・
なのに『チン』のおかずが使えないとなると
忙しい朝のキッチンはパニック状態！！
この際、前の夕食を弁当に入れたら子供からブーイング！！
てな事になってるんかな～？
我が家みたいに小さな弁当箱ならチョチョイノチョイやけど…


5日のお弁当

「酢豚もどき」
「青梗菜の辛子和え」
「マカロニサラダ」
「白菜としめじの炊いたん」
「椎茸の旨煮」

「酢豚もどき」は
レトルトパックのミートボール（国産鶏肉使用と書いてある）を温め
赤ピーマンを加え、甘酢・しょうゆで味を足しネギを散らしたもの。

「白菜としめじの炊いたん」は
出しは取らずにツナ缶と白菜・酒・薄口しょうゆで炊いて
最後にシメジを入れてサッと火を通しただけ♪
もちろん、開缶の時には音を立てないように気をつけて…
(￣ｂ￣) シーーッ!!
のんが来るからね♪

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先週の金曜日に保険事務所の一室を借りて
お弁当持ちで、サイコロの仕上げを・・・

と言っても組み立ては会長がされたけど(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

ムッピー君を土台に仕付けている。

中はこんな感じ・・・



黄色のキルティング生地の裏には
座布団用のスポンジを6枚にはいだ物を縫い、
中身はパンヤを詰めて、
回りには細く長い袋にペレットを詰めた芯を縫い付けてある。
こうすると、適度な重さ、硬さで良く転がるのでは？
と工夫されている。

最後に閉じたら完成！！



なかなかの出来映えと思わへん？o(〃^▽^〃）o
手前味噌かな？
30cm四方のサイコロが出来ました♪

で、すごろくはどこに？
それは西○州大学の学生さんが作られた（?）らしく
私たちも栄養士さんも見てはいない・・・
今月の16日に「健康フェスタ」があり、
その時に遊んでもらうらしい・・・

「ちょっとぉ～大事に使ってよね～」_s(・｀ヘ´・;)ゞ..
と言いたくなるかも(*^ｍ^)o==3


いつの間にか雲が遠のき、ええお天気になってきたわ♪

窓をいっぱいに開け、布団を干して
掃除、掃除！！
マタネッ(^ー^)ノ~~Bye-Bye!