こんばんは♪

梅雨明けした途端、猛暑続きの九州です。
皆さん、お変わりないですか？

長～～～い冬眠・・・ちゃうわ
夏眠からようやく復帰する事に決意いたしました！！
（そんなたいそうな・・・）

しかしながら『魔の夏休み突入』となり、
朝からの勤務体制となったので更新は、やはりままならないかも…
その時は勘弁してね



と、言う事でやっぱりお弁当をUPする事にしますね～
キリの良いところで7月最初の週から・・・

6月30日のお弁当


「五穀米」
「薄切りトンカツ」
「ほうれん草の磯辺和え」
「エリンギと茄子のソテー」
「アスパラのハム巻き」

エリンギと茄子は初めて炒めたんやけど
なかなか面白い取り合わせやったわ
エリンギと茄子はサイコロ状に切ってから
油少々で炒め、オイスターソースとしょうゆ少々で味付けしただけ


7月1日のお弁当

「五穀米」
「定番　ピー昆」
「もやしのカレー炒め」
「オクラのゴマ和え」
「鶏肉の照り焼き」


7月2日のお弁当


「ゴーヤとウインナーのケチャップ煮」
「ほうれん草のナムル風」
「野菜たっぷりオムレツ」

ハイ、正直に申します。
前日は買い物に行かず、冷蔵庫の有り合わせで済ませましたさ
まぁ～こんな日があってもいいじゃないか！！
（誰に言い訳してんねん!?）


7月3日のお弁当

「五穀米」
「豚肉のしょうが焼き風」
「オクラと赤ピーマンの胡麻和え」
「ごぼうのうま煮」
「卵焼き」

私だって作る「気力」がある時はこのくらいサッサ～としますがな！
まっ！昨日のやる気無さ弁当とは大きく違い、
お野菜も色んな種類があるざんしょ！




「おにぎり（梅・ふりかけ・鮭）」
「かぼちゃのマヨチーズ焼き」
「きんぴらゴボウ」
「鶏肉の柚子コショウ焼き　千切り野菜炒め」

「鶏肉の柚子コショウ焼き　千切り野菜炒め」は
九州の特産「柚子コショウ」を用い、
鶏肉をソテーした後、柚子コショウと酒･薄口しょうゆで味付け。
千切り野菜は山芋･玉ねぎ･水菜を鶏肉と一緒に炒め合せただけ
実に「だけ」料理の多い事

まっ！洗濯機を回しながら
（ちなみに洗濯機を持ち上げ、クルクルと回転させている訳では無い）
バタバタと弁当や朝食の準備をするんやから
「だけ」料理は私にとって無くてはならない必須アイテムやわ
「鬼に金棒」ってやつ？



とココまで一気に見ていただきました。

ボチボチの更新になるかとは思うねんけど
これからもご贔屓によろしゅう頼んまっさ～～