麦入りじゃがご飯

前回、親子の料理の時の『ジャガイモご飯』が好評だったので
レシピを・・・とリクエストがあったので(ホンマかっ!?)
UPしますね～

『麦入りじゃがご飯』

材料(4人分)あくまでも目安です

• 米　　　　　　　　　　　　　　　200g
• 麦　　　　　　　　　　　　　　　　20g
• 固形スープの素　　　　　　１/2個
• ウインナー　　　　　　　　　　　3本
• ジャガイモ　　　　　　　　　　１/2個
• バター　　　　　　　　　　　　　　8g

　（大葉　　3枚･コショウ　塩少々）
ちなみに米１合は１５０gです。
会では一人５０gの米と１割の麦を入れて炊くねん。

作り方
①ジャガイモは皮をむき、食べやすい大きさのさいの目切り、
　ウインナーは輪切りにする
②炊飯器に米、ジャガイモ、ウインナー、固形スープの素、
　バター、麦を入れて普通に炊く。
③炊き上がったら、味見をしてから、塩･コショウで味をととのえ、
　器に盛り刻んだ大葉を散らす。

注）固形スープの素やバターは何箇所かに分けて置く方が良いかも

簡単ピラフやね～(~_~;)
ウインナーが入っているので子供たちに人気やったんかも…
大人はどうかな～？
ウインナーってチョットにおいが…って人も
たまには目先が変わって美味しいと感じる方も
それぞれと思うけど、一度お試しあれ～

料理講習会

今日は9時半から婦人会主催の料理講習会のお手伝い！！
親子で食育と題して、お母さん、おばあちゃんと一緒に
小学生20名が料理講習会に参加！
ほとんどが女子なんやけど、
3年生の男の子がおばあちゃんと来てくれたわ

男子厨房に入らず・・・とは昔の事で
今は男性もどんどん入って欲しいなぁ～
ネッ友さんのKさんもお料理が好きみたいで、
上手に作ってはるわ
（食べた事はないけど）

今日のメニューは地産地消と言う事で
地元で採れた野菜や米を使って

「ジャガイモご飯」


「だご汁」


「野菜のカレーソテー」
「ケーキ」

どれも美味しく出来たわ


高学年になると、よく動いてくれて
包丁さばきもなかなかのもんやったわ

「ジャガイモご飯が美味しかった」
「だご汁のだごが美味しかった」
「ウサギリンゴに初挑戦して、上手くできたので嬉しかった」
「お友達と一緒に料理が出来て楽しかった」etc・・・


子供たちが嬉しい感想を述べてくれ
私たちもお手伝いが出来てよかったわ




午後からは仕事に行ったので夕飯は遅くなった
バタバタと準備し、ようやく夕飯。
今夜はこれで一杯やりまひょ

晴れてたのに・・・

昨日は会の料理講習会・・・
朝はこんな状態・・・
雪がメッチャ積もってるやん！！

朝9時集合やったけど、時間をずらしてもらって
9時40分に出発！
もちろんノーマルタイヤです！
私の運転ではなく、まゆたんが車を出してくれました
良かった～

行き先はいつもの保健センターではなく、地区の公民館。
初めて行く公民館の調理室は勝手が分からず、アタフタするわ
でも、まぁ～上手くできました。


食べてしまってから、写真を撮るの忘れた事に気づいた。
遅いっちゅうねん！！
この日のメニューは
｢ミルクご飯｣
｢ロール白菜　白味噌仕立て」
｢大磯汁」
｢柿なます」
｢カップケーキ」
オーブンが無いので、蒸し器で代用したわ。
焼くよりもしっとりしてて美味しかった

午後からは仕事・・・で、帰ってきて感じたんやけど

｢ん？おかしいぞ！頭が痛い・・・｣
風邪の引き始めやろか？

夕飯は簡単お鍋にして、サッサと横になると
すぐにいびき寝息をたてて寝てしまった！！

ガチャ！とドアが開いた音で目が覚めたら
ヌボ～と子供が立ってたわ

急いで夕飯の準備をしてやって、
また横に・・・グーグースースーとまた寝てしまったみたい
やっぱり疲れかな～？
結局10時間くらい寝たかも



今朝の空・・・


朝は晴れてたのに、今はどんより曇り空
洗濯をしたのに、これじゃ干されへんわ。
また家の中にズラズラぶら下げないとアカン
一体スッキリとした青空はいつになるやろか？

頭痛も治り、さて今日も頑張りますか!!
ｶﾞﾝﾊﾞ━━━o(・`ω´・)○))━━━ ﾙ!!!

今日も雪や～

ウゥ～～さぶっ！！{{{(>_<)}}}
さぶいのキライ・・・
冬生まれやけど、手も足もちめたくなって
血が通ってへんのとちゃうやろか？
と思うくらいチメタイもん

昨日の朝起きたら・・・
ヒエ～～
なんなん？これは？

我が家の柿の木がかわいそう・・・


これはカボスの木・・・根元の草はホトトギスです


お向かいさんの屋根も真っ白！！
もうダメ！！外に出たくない！！
買い物？いやじゃぁ～行かへんでぇ～
運転できもん

で、冷蔵庫の中をガサゴソ探す・・・



出来上がったものはコチラ↓


パパリンの好物
「イカ大根」


あとは・・・

｢豚肩ロースの煮豚」
5層鋼のお鍋で40分で出来上がり
ドン臭い私にピッタリのお鍋で重宝してるわ。




こんなもんです(^_^;)
後は里芋の味噌汁とご飯、キュウリの浅漬けで終わり
アァ～お腹いっぱい

明日は会の普及料理講習に出かけます。
でも・・・はどうかな？心配・・・
道は凍ってへんかな～？

やっぱり雪が・・・

うぅ～～さむっ！！
朝起きたらやっぱりが薄っすらと積もってたわ
今日は『どんど焼き』の日。
昨日から大鍋でぜんざいを炊き、今日は町民に振舞う予定。
でも・・・ホンマにやるんかな？
役員さんにを入れてみると、
「の場合は中止やけど、なら決行します」との事！
公園に持っていく時間を聞いて
また鍋に火を入れ、コトコトと煮込む。

もう何年になるかな～？
お手伝いとして、ぜんざいを作るようになったんは…？
今年も「はい♪」と小豆と砂糖を渡され、
前日から煮込んでたから、小豆が潰れてたけど
美味しくできた（と思う(^_^;)）

公園に持っていった頃には、もう竹が組み合わされていて
お正月の飾り物が燃やされようとしてたわ。
消防自動車もまさかの時の為に来てるし、
お神酒の準備も整ってた。

卓上コンロを長テーブルに5台置き、
各自、炊いてきたざんざいの大鍋を火にかける。
あぁ～お正月も終わり、今年は良い一年でありますようにと
燃え上がる火を見て、お願いした。

いつもならお神酒を一杯･･･と頂くねんけど
車で大鍋を運んできたから、今年は我慢我慢！
寒いからぜんざいを食べたよ

午後からは娘っ子と、先月オープンしたイ●ンへ
ウロウロとバーゲンになった洋服やバックを見て回り、
夕飯の買い物も済ませて、家に戻る。
さて今夜は・・・


大阪名物お好み焼きだす

う～ん、ジュウジュウと焼けて香ばしい香りが堪らんわ～
イカと豚肉を入れ、天カス、紅しょうがもたっぷりと入れて
焼き上がりにはマヨネーズと青海苔、かつおもふりかけてね



どう？匂いが伝わりますか？
後はブリの刺身と山芋の短冊を・・・
もちろんビールも


なんか、ゴチャゴチャと写ってるわ

食後のデザートはやっぱりこれ！！


お餅じゃなく冷凍の白玉団子が入ってます。
この団子が煮崩れしないし、なかなか美味しいねん
ただ大袋入りやから、個人で買うのは多いかも・・・

アァ~今日も良く食べ、良く飲みました。
やっぱり楽しみは『食』かな？

明日は何にしようかな？
って、もう食べること考えてるわ
ｷﾞｬﾊﾊﾊｯ｡ﾟ(ﾟ＾ω＾ﾟ)ﾟ｡ｷﾞｬﾊﾊﾊｯ

天気予報では明日も雪です！
((((；ﾟωﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙさむっ！