今年最後の更新です

去年、いや今年のお正月は初めておせちをお取り寄せしてんけど
まずまずの評価を得た
さて、来年は・・・
ホテルやデパートの3万円くらいのおせちはもったいないような気がして
結局どこのも頼まへんかってん
しゃあないなぁ～
がめ煮(筑前煮)とお雑煮くらいは作ろうかな？
黒豆も炊こうかな？
ローストビーフも焼こうかな？
と、思案中です(^_^;)

皆さん、今年もあと2日となりました
忙しさにかまけて遅れがちな更新やのに
お付き合い下さりありがとうございました
細々とではありますが、来年も続けようかと思っております
どうぞよろしくお願いします

年末年始は厳しい寒波が来るようです
どうぞ風邪など召されませぬよう佳いお年をお迎えくださいね

　　　　　　　　　　　

今日は雨・・・

今日は朝から雨・・・
予報では１５℃くらいの気温なんやけど
外に出ると意外と寒く感じるわ
そりゃ１２月の下旬やもんね
当たり前か・・・

今年最後の真美体操が終わってから
総勢１６名で忘年会をしてん
夜は出れない方もいるので、お昼の忘年会となって・・・
行った先は先生おすすめの『ギャラリー大石』さんへ

元は陶器を作って売ってはったらしいけど
ご主人の焼いたお皿にお料理が得意な奥様が
器に合う料理を盛り付けて、お友達にふるまってはってんて
でも、もっとたくさんの方に食べてもらいたいと
趣味が高じて創作料理のお店になったらしい
お店は普通のお宅を改造ししゃれた雰囲気
まるで友人宅へ遊びに来たような感じ
仲良し親子３人でのおもてなし


野菜のジュレ
炭酸がきいたリンゴジュース
レモングラスがアクセント

今年一年頑張りましたと
皆で乾杯～ジュースやけど・・・

オレンジのセーターが１８年お世話になってる先生



なんせ１６人やからテーブルも二つに分かれたわ

カリフラワーのスープ

ベーコンが入ってるねんけど和風なお出し・・・

キッシュ　ベビーリーフのソテー

パイ生地が香ばしくって美味しい～
中にはほうれん草やレンコンが！

柿のシャーベット(？)

お料理の間の口直し
柿を切ってから凍らしてるんかな～？
口に入れた途端「あれ？凍ってる？」と不思議な食感に一同唖然
こういうサプライズ的なんが嬉しいわ

山芋のフライ

輪切りにした山芋にハムと青シソがサンドされてる
横は大学芋

鶏肉とキノコのソテー

バルサミコで味付け
赤米と一緒に頂く

お野菜が中心で体に優しい感じ
けっこうおなかいっぱいになったわ
最後は挽きたてのコーヒーとチョコレートケーキ

満足満足
美味しいものを食べた後は幸せな気分やね

この後、イオンに行ってお買い物もしたし
楽しい一日でした

 

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もう12月の半ば・・・

こんばんは
お久しゅうございます
一応元気です

なんと、もう12月の半ば・・・
早いですね～～
年を重ねるごとに時間の速さを痛感してる
子供のころは早くお年玉が欲しいと願ってたのに
今じゃ恨めしいくらいに年取るわ

12月のメイン行事
町のフェスタで恒例の「だご汁」と「芋ご飯」を
作って販売しました

前日よりも5度低い気温と予報が出てたけど
晴天となった
私は裏方に徹し調理はしてへんねんけど
まっ！する事は色々あって
テント内の設営で朝7時半に集合し
テーブルセッティングやら、のぼりを立てたりと
寒い中、頑張ったで
同じ会のメンバーも続々やって来ては
だご汁やご飯を炊いて詰めていく・・・

300食のだご汁・・・
で、これがそのだご汁と芋ご飯のセット

これで300円・・・

10時10分開店で初めはボチボチのお客さんやったけど
11時には満員になり、お待たせしてもらったほど
寒い予報やったけど、お天気も良いし
私らは汗だくで対応したわ

大盛況で予定の300食より多く販売し
2時間で完売したで
利益はそこそこやけど、ただ働きやし
バイト代も出へんかったけどね
でも皆さんに美味しいよと喜んでもらえたし
無事に終わってホッとしたわ
後片付けも終わって4時に帰宅
やっぱり疲れたなぁ～
この日はお風呂に入って即寝たよ

では最後にいつものお弁当を・・・

八宝菜もどき
卵焼き
きざみすぐき
みかん

豚肉や残り野菜をオイスターソース・しょうゆで味付け
がっつりとメインのおかずを入れたった


鶏肉のから揚げ
レンコンのきんぴら
ほうれん草おかか和え
いんげんのゴマ和え
みかん

から揚げはしょうがとしょうゆで漬け込み、片栗粉で揚げる
ほうれん草はごまとおかかとポン酢で和えただけ
いつも同じようなおかずやな・・・

と、思いながらお疲れ気味の　のんにゃんです


ではではおやすみなさ～い

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ウゥ~~眠いですｚｚｚ

またまた更新が遅れています
レスも遅くなってごめんなさい・・・

どうして、こんなに忙しいのかな？
時間の使い方が下手くそな　のんにゃんです
時間だけやのうて、片づけもでけへんし
困った主婦でおます・・・

しか～～し!!
お気楽な性格でもあるので
部屋が少々片付いてなくっても一向にめげない
ノー天気野郎です

---

PCで遊ぶ暇がなく、ちょっと辛いけど
夜はバタンキューで寝てしまってるねん
お疲れがたまってきてるみたい

今日は眠い目をこすりつつ
お弁当のUPするね
変換ミスがあるかも・・・


豚丼　目玉焼きのせ
簡単野菜の酢漬け
みかん

お弁当作りたくない病が出たわ
簡単に豚肉を焼いて、みりん・醤油で味付けしただけの豚丼
ほんまはどんな味付けなんやろか？
食べたことがないので自分流で


鰯のフライ
ピーマンのゆかり和え
葱入り卵焼き
ほうれん草のゴマ和え
サツマイモご飯
みかん

今日のメインはさかな！
鰯や鯵が大好き

・・・・・私がやで


豚肉の梅シソフライ
茄子のゴマ和え
ブロッコリーの辛子しょうゆ和え
冬瓜たいたん
みかん

揚げ物が続いてしまった
痩せたいと努力(?)してるのに、
全然考えない母・・・すまぬ娘よ


鶏肉の甘酢あん
ほうれん草のお浸し
五目豆
簡単野菜の酢漬け
ゆかりご飯
またまた、みかん

この五目豆・・・
今まで『蒸し大豆』を使ってたけど今回は『水煮大豆』を使用
蒸し大豆はほっこりとてて、ほんのり甘くて美味しいけど
添加物があるので、やっぱりやめとこうかなと思ってん
不必要なものは摂らへんに越したことはないからね


なかなか皆さんのHPにお邪魔できずに失礼してますが
また、ひょっこりと現れると思います(^_^;)
よろしくお付き合いくださいね


追記・・・
パーティーは食べる物が無かった！！
ビュッフェスタイルで、競争率が高かったもん
私は飲んでばかりやったわ

まっ！楽しかったからええねんけどね

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久々のお弁当UP

お弁当も毎日作っては撮影してたけど・・・

まだカメラの中に眠っている状態・・・

ようやく最近のお弁当の加工をしたわ


鶏もも肉のくわ焼き
ほうれん草の磯部巻
ごぼう・こんにゃくのたいたん
ぎんなん・黒豆の枝豆入りご飯
りんご

この黒豆の枝豆・・・粒が大きくって甘～い
Aさん、いつもありがとう


鶏ひき肉のミートボール
ポテトウインナー
かぼちゃのたいたん
砂ズリと春菊の炒め物
卵焼き
ラ・フランス

砂ズリは茹でてから炒めたので臭みは無い・・・と思う


鶏つくね
ピーマンのソテー
レンコンのきんぴら
ポテトサラダ
ウサちゃんりんご

鶏のつくねには、ささがきにしたごぼうや人参など野菜も入ってるで

今日はお仕事は休みして
真美体操の30周年記念パーティに行って来るわ
えっ!?また遊びに行くんかいなって？
テヘヘいつも遊んでる訳やないで
さて、ヒトホテルでのパーティはどんなんかな～？



ではでは行ってきま～す

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