今日も暑くなりそう(;´д｀)ゞ アチィー!!

グングン気温上昇中です♪
今日も半袖で良いかも^_^;

昨日の○会で『妊娠期の食事』を勉強してきたわ♪
鉄分やカルシウムなどサプリ等からでなく
食品から摂ろう♪とひじきやレバーなどを使った料理やった。
なかなか味が良く、家でも早速作ってみようと思ったわ。

メッチャ元気そうな私やけど
実は「鉄欠乏性貧血」やねん^_^;
しっかり鉄分補給せんとアカンねん。

では、その中の一つ「鶏レバーのパイン煮」の作り方を♪(4人分)



　①鶏レバー(200g)は一口大に切り、良く洗い茹で、ザルにあげる。
　②缶詰のパイン２枚は食べやすい大きさに切る。
　③酒・ウスターソース･ケチャップ（全て大さじ１と1/2)豆板醤少々を
　　鍋に入れ、①②を入れ火にかけ汁気が無くなるまで煮る。

以上ですo(〃^▽^〃）oメッチャ簡単やろ？
パインの甘味が強いのでご飯にもビールにも合うよ♪

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今日のお弁当




夕飯に作ったので小分けして「グラタン」
これも夕飯に作った「ポテトサラダ」
ちりめん入り「卵焼き」
定番「キンピラごぼう」

ちょっとボリュームが足りないかな？とも思うけど
朝はしっかり味噌汁とおにぎりを食べたから大丈夫やわo(〃^▽^〃）o


今日も暑くなりそうです♪
体温調整をしてp(*゜▽゜*)qガンバ

今日は○会・・・

今日は何故か子どもは公休日だそうで
　　(この辺が曖昧^_^;）

勝手に上司から「明日休んで～」と言われるそうな…
自分で休みたい時に休めないのが腑に落ちないらしく
　　(私もそう思う(*ﾟｰﾟ)(*｡_｡)ｳﾝｳﾝ）

ブツブツ言いながら帰って来ました゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

まぁ親としては
「しょうないやん！それより部屋を片付けなさいよ」(￣‥￣)フンッ　
とサラ～と流してんけどな。 ┐（~ー~；）┌ マイッタネ


で、今日はお弁当無しやから昨日のお弁当を^_^;



休み明けの、しかも長期休むとお弁当作りたくない病にかかるわ^_^;
やる気の無さが弁当に出てるぅ～～（*^_^*）

前日スーパーで「半額シール」の「チキンカツ」
　　　これはオーブントースターで温めなおして
　　　入れたけど硬かったと思うm(__)m
こしょう（鷹のつめ）を入れピリッと辛い「筍と人参のキンピラ」
久住で生を買って家で灰汁出しをした「ワラビの煮浸し」
小鍋でさっと煮た「チンゲン菜と干しえびのさっと煮」

ご飯の上は「大根葉とちりめんとゴマのふりかけ」
フライパンでしょうゆ・みりんで味付けし
カリカリになるまで弱火で炒めます。

大根葉は久住の叔母が精魂込めて作った大根の葉を漬物にしてん♪(#^ｰﾟ)v
塩とこしょう（鷹のつめ)をしてタッパーに漬けただけやねんけど^_^;

お茶漬けに美味しいよ♪
無農薬の野菜やから安心して生で食べれるわ♪


時々農協に野菜や花を買いに行くねんけど
やっぱり農薬はかかってるしね。
（農家の人曰く、最低限農薬はかけるそうです）
まあスーパーの物より生産者も分かってるから安心や♪


今日は○会です！！

本日は晴天なり～♪

大型連休も後半に入りました。
皆さんはいかがお過ごしですか？

私は何てこと無い「ただの休日」を過ごしています

さて5月に入り、風薫る季節となり
ホンマ今日は気持ちのええ天気ですm(*^∀^)m

小学校も家庭訪問が終わり、通常の下校時刻に戻って（*´ー`) ホッ♪
でも町内の「キックベースボール大会」があるので
お迎えの時間が早くて、子供たちもウキウキしてるわ

ボールはサッカーボールを使用し
ルールは野球という楽しいスポーツ
うちの子も小さい時は参加したで♪
足でボールを蹴るんやけど
とにかく蹴ったら塁に走るとヒットになる確率大やねん♪
あっ！そうそう♪
1塁に走らず3塁に走った子がいて、ベンチも累審も大慌て！！
ばんばんっ!┃☆ヾ(≧▽≦)oひゃっはっはっ!!
野球を見た事が無いねんわ～^_^;

子どもって可愛いし、おもろいな～(=^・^=)

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1日のお弁当




以前作って冷凍してた「ハンバーグ・スナップエンドウ」
糸こんにゃくを使って「しらたきの明太子和え」
最近、九州でも良く売られてる「水菜と薄揚げのたいたん」
定番^_^;　「卵焼き」

大阪から引越しをして来た頃は「水菜｣って売ってなかってん。
お正月の「お雑煮｣には白味噌と水菜を使うねんけど
どっちも手に入らんかった覚えがあるわ。
最近、京野菜もスーパーに売ってるから嬉しいわ♪


2日のお弁当



おにぎり2種　
　「煎りゴマと塩昆布」
　「青ジソと梅肉」
なんて事ない「卵焼き」
ポン酢で簡単！　「ほうれん草のゴマ和え」
牛バラ肉で「チンジャオロースもどき」

この日は私達も久住に行く予定やったから
おにぎりにして、おかずは簡単な物で^_^;
たまにはええやろう？o(〃^▽^〃）o


久住に帰ったら、窓を開け風を通し
昼ご飯を食べたら、お終い・・・
そうなんよ～良い景色の所はいっぱいあるねんけど
どこにも寄らへんねん・・・
何でって？

だってパパリンは早く帰ろうって言うもん(((￣へ￣井) フンッ
3時過ぎに出たら渋滞に巻き込まれるのが嫌なんやて。
まぁ～誰でも渋滞は嫌なもんやけど…ε-(￣ヘ￣)┌ …

昨日はなんやどんよりした天気やったわ。
高原も霞がかかってたし・・・




今日はメッチャええ天気やけど、
午後から「ツツジ寺｣にでも行こうかな～

今日は薄曇り・・・

今日は昨日と一転して曇り空です・・・
一日こんな感じかな～

今、小学校では家庭訪問の真っ最中！
で、子ども達は早く帰宅するから
当然、私達の勤務時間も早くなってるわ。
今日も1時から6時まで・・・
さて、それまで大急ぎでせんと(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

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今日のお弁当



玉ねぎ・人参入り「チーズオムレツ」
春の魚で「鰆の塩焼き」
レンジでチン「南瓜のたいたん」
同じくレンジでチン「インゲンのゴマ和え」
う～ん！あと一品「チクワ炒め」

南瓜とインゲンは耐熱容器に入れて、水で薄めた麺つゆを入れてレンジでチン！これで二品同時に出来たわ。

フライパンに鰆を皮から入れて焼き、焦げ目がついたら裏返し
その時に細く斜め切りにしたチクワも入れて炒める。
油は引かへんで、ただ炒めるだけ。
しょうゆをジュッと入れて、これで同時に二品。
この間、10分ほどで四品出来上がり♪

今日は金曜日・・・弁当作る気力が薄れ
こんな「オッサン弁当｣になってしまった。
久々の「オッサン弁当」や～ヾ(＞▽＜)ゞ

洗濯は家の中に干して、さぁ～掃除でもするかぁ～^_^;

真っ青な空が・・・

雲一つ無い青空が広がっています。

「おはよう！！」と大声で叫びたいくらいo(〃^▽^〃）o

昨日できなかった事を今日はしなアカンわ^_^;
このninnjaブログが「ログイン障害｣の為、長時間ログインできへんかって、
レスもつけれんかったわε-(￣ヘ￣)┌ …
夜中の3時過ぎにも復旧せず、とうとう寝てしまった・・・
5時くらいに復旧したんかな～？

コメントを書いて下さった方、遅くなってすんまそん<(_"_)>

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今日のお弁当



チョー簡単！　「海老のチリソースもどき」
鶏胸肉を使って「鶏とキューリのサラダ」
子どもの嫌いな「きのこ炒め」
レンジでチン！　「冷凍ポテトのチーズがけ・トマト」
ご飯は旬の味「筍ご飯」


チョー簡単！　「海老のチリソースもどき」は
①海老の背綿を取り除き、片栗粉と酒をまぶしておき
ショウガ・玉ねぎはみじん切りにしておく。
②フライパンに油少量を熱し、ショウガのみじん切りを入れて香りを出して
その中に海老を入れて炒める。
③ケチャップ(大1強)・水(大１)・酒(小1)・柚子こしょう適宜を良く混ぜてから加え、少し煮詰める。

ハイ!これで出来上がり♪
ホンマは豆板醤を入れるんやけど、ただいま品切れ中で
急遽ピンチヒッターになったのが『柚子こしょう』♪

この『柚子こしょう』我が家では刺身や味噌汁、
餃子のラー油代わりにも使うねん(*ノωノ)チュキでし☆
ピリッとしていて、塩分少なめでも充分食べれる。
知らずして減塩効果バッチリやで♪(#^ｰﾟ)v

では、では洗濯も出来たし、